O que é?

Nutrição funcional e cuidado com o intestino no dia a dia

A Farinha de Banana Verde da Livre D é produzida a partir da banana ainda verde, que passa por um processo de desidratação e moagem até atingir uma textura fina e versátil para uso culinário. Esse processo preserva nutrientes importantes da fruta, especialmente o amido resistente, um tipo de carboidrato funcional conhecido por seus benefícios para a saúde intestinal.

Naturalmente sem glúten, a farinha de banana verde é uma alternativa nutritiva para enriquecer receitas doces e salgadas, podendo ser utilizada em bolos, panquecas, mingaus, vitaminas, massas, pães e preparações funcionais. Seu sabor neutro facilita a inclusão no dia a dia sem alterar o perfil sensorial das receitas.

Por possuir fibras e amido resistente, é frequentemente associada a estratégias alimentares voltadas para equilíbrio digestivo, saciedade e qualidade nutricional das refeições.

Mais do que uma farinha, uma escolha funcional para quem busca nutrição, leveza e cuidado com o organismo.

Quais benefícios?

✔ Alto teor de fibras alimentares

As fibras contribuem para o funcionamento intestinal, auxiliam no trânsito digestivo e favorecem maior sensação de saciedade ao longo do dia.

✔ Apoio à saúde intestinal

O consumo de fibras alimentares está associado ao equilíbrio da microbiota intestinal, contribuindo para o bom funcionamento do sistema digestivo.

✔ Fonte de amido resistente

O amido resistente funciona de forma semelhante às fibras, sendo fermentado no intestino e contribuindo para saciedade, metabolismo equilibrado e saúde intestinal.

✔ Baixo teor de gorduras saturadas

Naturalmente leve, pode integrar diferentes estratégias alimentares sem contribuir para aumento do consumo de gorduras saturadas.

✔ Versátil para receitas funcionais

Pode ser adicionada a preparações do dia a dia para enriquecer o valor nutricional sem alterar significativamente sabor e textura.

✔ Naturalmente sem glúten

Uma alternativa segura para pessoas com doença celíaca, sensibilidade ao glúten ou para quem deseja diversificar as farinhas utilizadas na alimentação.