Panqueca de Banana Verde com Cacau

Ingredientes

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de farinha de banana verde

• 1 colher de chá de cacau em pó

• 3 colheres de sopa de leite ou bebida vegetal

• 1 pitada de canela (opcional)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

3. Despeje a massa formando pequenos discos.

4. Grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.

5. Sirva com frutas frescas, pasta de amendoim ou mel.

Benefício: A farinha de banana verde é fonte de amido resistente, que auxilia no funcionamento intestinal e promove maior sensação de saciedade.