Ingredientes 250 g de canjica de milho branca Água para o cozimento 1 litro de leite ½ xícara de açúcar 1 pau de canela Modo de preparo Deixe a canjica de molho por 8 horas. Escorra a água, cubra novamente com água limpa e cozinhe até os grãos ficarem macios. Acrescente o leite, o açúcar e o pau de canela. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um creme consistente. Sirva quente ou morna.