Canjica Tradicional Cremosa

Ingredientes

• 250 g de canjica de milho branca

• Água para o cozimento

• 1 litro de leite

• ½ xícara de açúcar

• 1 pau de canela

Modo de preparo

1. Deixe a canjica de molho por 8 horas.

2. Escorra a água, cubra novamente com água limpa e cozinhe até os grãos ficarem macios.

3. Acrescente o leite, o açúcar e o pau de canela.

4. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um creme consistente.

5. Sirva quente ou morna.