Ingredientes ½ xícara (60 g) de farinha de batata-doce 1 ovo ¼ xícara (60 ml) de leite ou bebida vegetal 1 colher de sopa (15 ml) de óleo de coco ou azeite ½ colher de chá de fermento químico 1 pitada de sal Modo de preparo Em um recipiente, misture o ovo, o leite e o óleo. Acrescente a farinha de batata-doce e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento por último e misture delicadamente. Despeje a massa em uma máquina de waffle previamente aquecida e

Ingredientes 4 colheres de sopa de farinha 120 ml de água quente Modo de preparo Coloque a farinha em um recipiente. Adicione a água quente aos poucos, mexendo continuamente. Misture até engrossar e atingir a consistência desejada. Finalize conforme preferência e sirva imediatamente.

Ingredientes 2 colheres de sopa de farinha de batata-doce 1 ovo 2 colheres de sopa de água Modo de preparo Em um recipiente, misture a farinha de batata-doce, o ovo e a água até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje a massa e espalhe levemente, se necessário. Grelhe até dourar dos dois lados. Sirva em seguida, pura ou com o acompanhamento de sua preferência.