Ingredientes: 1 xícara de pepitas de girassol torradas 1 pitada de sal Adoçante opcional a gosto Modo de preparo: Coloque as pepitas de girassol torradas no processador ou liquidificador potente. Bata até formar uma pasta cremosa, raspando as laterais se necessário. Adicione uma pitada de sal e, se desejar, adoçante a gosto. Bata novamente até incorporar. Armazene em pote fechado e conserve em local fresco ou na geladeira.

Ingredientes: 2 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula ou mix de folhas) 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio 1 pepino em rodelas 2 colheres (sopa) de pepitas de girassol Suco de ½ limão 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, disponha as folhas verdes, o tomate cereja e o pepino. Em um recipiente pequeno, misture o suco de limão, o azeite e o sal para preparar o molho. Regue a salada com o molho e finalize com as pepitas de girassol por

Ingredientes: 2 xícaras de aveia sem glúten ½ xícara de pepitas de girassol 3 colheres (sopa) de mel ou açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de coco ralado Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture a aveia, as pepitas de girassol, o mel ou o açúcar mascavo e o coco ralado até incorporar bem. Espalhe a mistura em uma forma, formando uma camada uniforme. Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar. Retire do fo