Bolo Simples de Farinha de Arroz

Ingredientes

• 2 xícaras (240 g) de farinha de arroz

• 1 xícara (200 g) de açúcar

• 3 ovos

• 1 xícara (240 ml) de leite

• ½ xícara (120 ml) de óleo

• 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme.

2. Acrescente a farinha e o leite, alternando os dois ingredientes e misturando bem.

3. Incorpore o fermento delicadamente por último.

4. Despeje em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.