Pudim de Chia

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de semente de chia orgânica Livre D

- 1 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, coco ou outro leite vegetal)

- 1 colher de chá de mel ou adoçante de sua preferência

- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

- Frutas frescas para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1.Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite e o mel.

2.Adicione a essência de baunilha (se desejar) e mexa bem.

3.Deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência durante a noite, para que as sementes de chia absorvam o líquido e formem um gel.

4.Decore com frutas frescas de sua preferência, como morangos, kiwi ou banana, e sirva.