Ingredientes: 200 ml de bebida vegetal ou leite gelado 1 banana 2 a 3 colheres (sopa) de quinoa em flocos Modo de preparo: No liquidificador, bata a bebida gelada com a banana até obter uma mistura homogênea. Transfira para um copo e acrescente a quinoa em flocos, misturando com uma colher para incorporar. Sirva imediatamente.

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos 1 porção de morangos picados 1 banana em rodelas Mel a gosto Canela a gosto Modo de preparo: Em uma tigela, disponha os morangos e a banana em rodelas. Polvilhe a quinoa em flocos por cima. Finalize com mel e canela a gosto. Sirva imediatamente.

Ingredientes: 45 g de quinoa em flocos 150 ml de água quente Adoçante, açúcar ou mel a gosto Modo de preparo: Em uma panela pequena, coloque a quinoa em flocos e a água quente. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo, adoce a gosto e sirva em seguida.

Ingredientes Base de cozimento: 1 xícara de quinoa em grãos 2 xícaras de água Sal a gosto Finalização: ½ colher (chá) de cúrcuma ½ colher (chá) de páprica 1 fio de azeite Modo de Preparo Lave a quinoa em água corrente. Em uma panela, adicione a quinoa, a água e o sal. Cozinhe em fogo médio por 12 a 15 minutos, até a água secar completamente. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Solte os grãos com um garfo. Acrescente a cúrcuma, a páprica e o azeite. Misture

Ingredientes 1 xícara de quinoa em grãos 2 xícaras de água Sal a gosto ½ pepino em cubos 1 tomate em cubos ou tomate-cereja cortado ao meio Cheiro-verde picado a gosto 1 colher (sopa) de azeite Suco de ½ limão Pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Lave bem a quinoa em água corrente. Cozinhe com a água e sal por 12 a 15 minutos, até secar. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Solte os grãos com um garfo e deixe esfriar completamente. Montagem da salada:5.

Ingredientes ½ xícara de quinoa em grãos 1 xícara de água Sal a gosto ½ cenoura em rodelas ou cubos ½ abobrinha em cubos 1 fio de azeite Ervas a gosto (salsinha, orégano ou tomilho) Modo de Preparo Lave a quinoa em água corrente. Em uma panela, coloque a quinoa, a água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por 12 a 15 minutos, até a água secar. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Solte com um garfo. Para os legumes:5. Aqueça um fio de azeite em uma fr