Bolo Integral de Arroz

Ingredientes

• 1½ xícara (180 g) de farinha de arroz integral

• ½ xícara (80 g) de açúcar mascavo

• 2 ovos

• ½ xícara (120 ml) de óleo

• 1 xícara (240 ml) de leite ou bebida vegetal

• 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico

• Canela a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último.

2. Mexa até obter uma massa homogênea.

3. Despeje em forma untada.

4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.