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Panqueca Funcional
Ingredientes 2 colheres de sopa de farinha de batata-doce 1 ovo 2 colheres de sopa de água Modo de preparo Em um recipiente, misture a farinha de batata-doce, o ovo e a água até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje a massa e espalhe levemente, se necessário. Grelhe até dourar dos dois lados. Sirva em seguida, pura ou com o acompanhamento de sua preferência.

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23 de fev.1 min de leitura


Massa de Torta Salgada Integral
Ingredientes 1 xícara (120 g) de farinha de arroz integral ½ xícara (120 ml) de leite 2 ovos ¼ xícara (50 g) de óleo 1 colher de chá (5 g) de sal 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Despeje metade da massa em uma forma untada. Adicione o recheio de sua preferência. Cubra com o restante da massa. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos, até dourar. Se quiser, pos

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23 de fev.1 min de leitura


Bolo Integral de Arroz
Ingredientes 1½ xícara (180 g) de farinha de arroz integral ½ xícara (80 g) de açúcar mascavo 2 ovos ½ xícara (120 ml) de óleo 1 xícara (240 ml) de leite ou bebida vegetal 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico Canela a gosto (opcional) Modo de preparo Em um recipiente, misture todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Mexa até obter uma massa homogênea. Despeje em forma untada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

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23 de fev.1 min de leitura


Cookies Integrais Sem Glúten
Ingredientes 1 xícara (120 g) de farinha de arroz integral ½ xícara (80 g) de açúcar mascavo 1 ovo 3 colheres de sopa (40 g) de manteiga ou óleo de coco ½ colher de chá de fermento químico ½ xícara (80 g) de chocolate picado ou uva-passa Modo de preparo Misture a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme homogêneo. Adicione o ovo e misture bem. Acrescente a farinha de arroz integral e o fermento, mexendo até incorporar. Adicione o chocolate picado ou a uva-passa e mis

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23 de fev.1 min de leitura


Pão Sem Glúten com Farinha de Arroz
Ingredientes 2 xícaras (240 g) de farinha de arroz ½ xícara (70 g) de polvilho doce 1 colher de sopa (15 g) de açúcar 1 colher de chá (5 g) de sal 1 sachê (10 g) de fermento biológico seco 2 ovos 1 xícara (240 ml) de água morna ¼ xícara (60 ml) de óleo Modo de Preparo Misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione os ovos, a água morna e o óleo. Bata até formar uma massa homogênea e pegajosa. Transfira para uma forma de pão untada. Deixe c

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23 de fev.1 min de leitura


Bolo Simples de Farinha de Arroz
Ingredientes 2 xícaras (240 g) de farinha de arroz 1 xícara (200 g) de açúcar 3 ovos 1 xícara (240 ml) de leite ½ xícara (120 ml) de óleo 1 colher de sopa (15 g) de fermento químico 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Modo de Preparo Bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme. Acrescente a farinha e o leite, alternando os dois ingredientes e misturando bem. Incorpore o fermento delicadamente por último. Despeje em forma untada e asse em forno preaqueci

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23 de fev.1 min de leitura


Panqueca Sem Glúten com Farinha de Arroz
Ingredientes 1 xícara (120 g) de farinha de arroz 1 xícara (240 ml) de leite ou bebida vegetal 1 ovo 1 colher de sopa (10 g) de óleo 1 pitada de sal Modo de Preparo Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira untada em fogo médio. Despeje uma concha da massa e espalhe bem. Doure dos dois lados. Recheie conforme sua preferência e sirva em seguida.

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23 de fev.1 min de leitura


Pipoca Funcional com Ervas e Cúrcuma
Ingredientes ½ xícara de milho de pipoca 1 colher (sopa) de azeite ½ colher (chá) de cúrcuma 1 pitada de páprica doce Sal a gosto Modo de preparo Prepare a pipoca normalmente utilizando o azeite. Após estourar completamente, desligue o fogo. Acrescente a cúrcuma, a páprica doce e o sal. Misture bem para distribuir os temperos de maneira uniforme. Sirva como lanche ou acompanhamento leve.

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20 de fev.1 min de leitura


Pipoca Doce com Açúcar Demerara
Ingredientes ½ xícara de milho de pipoca 2 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de açúcar demerara 2 colheres (sopa) de água Modo de preparo Em uma panela, misture o milho de pipoca, o óleo, o açúcar demerara e a água ainda frios. Leve ao fogo médio e tampe a panela. Quando começar a estourar, agite a panela com cuidado para que o açúcar não queime. Assim que os estouros cessarem, desligue o fogo e mexa bem para soltar os grãos caramelizados. Aguarde alguns minutos antes

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20 de fev.1 min de leitura


Pipoca Clássica Crocante
Ingredientes ½ xícara de milho de pipoca 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite Sal a gosto Modo de preparo Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Acrescente o milho de pipoca e tampe a panela. Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime. Quando os estouros diminuírem, desligue o fogo. Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.

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20 de fev.1 min de leitura


Canjica Salgada com Legumes
Ingredientes 250 g de canjica de milho branca cozida 1 colher (sopa) de azeite ½ cebola picada 1 dente de alho picado 1 cenoura em cubos Sal e ervas a gosto Modo de preparo Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Acrescente a cenoura e cozinhe até que fique macia. Junte a canjica cozida, tempere com sal e ervas a gosto e misture bem. Sirva como acompanhamento ou como prato principal.

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20 de fev.1 min de leitura


Canjica com Leite de Coco
Ingredientes 250 g de canjica de milho branca 1 litro de água 200 ml de leite de coco ½ xícara de açúcar Canela a gosto Modo de preparo Cozinhe a canjica na água até que esteja macia. Acrescente o leite de coco, o açúcar e a canela. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente. Sirva quente ou fria, conforme preferência.

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20 de fev.1 min de leitura


Canjica Tradicional Cremosa
Ingredientes 250 g de canjica de milho branca Água para o cozimento 1 litro de leite ½ xícara de açúcar 1 pau de canela Modo de preparo Deixe a canjica de molho por 8 horas. Escorra a água, cubra novamente com água limpa e cozinhe até os grãos ficarem macios. Acrescente o leite, o açúcar e o pau de canela. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um creme consistente. Sirva quente ou morna.

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20 de fev.1 min de leitura


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27 de ago. de 20251 min de leitura


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27 de ago. de 20251 min de leitura


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27 de ago. de 20251 min de leitura


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25 de abr. de 20251 min de leitura


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25 de abr. de 20251 min de leitura


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25 de abr. de 20251 min de leitura


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25 de abr. de 20251 min de leitura
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